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Die Bäckermeister Link
???? Mitglied seit: August 2017
???? Mitarbeiterzahl: 40, 5 Filialen
???? Ort: Trossingen
???? Branche: Lebensmitteleinzelhandel
???? Vision: Wir wirtschaften nachhaltig und regional.
???? „Wir sind Mitglied im CO2 Abgabe e.V., weil… wir als Bäckerei seit 2011 mit reinem Ökostrom im Betrieb (kein Öl und Gas) arbeiten. Ich sehe, dass der Strom durch die EEG Umlage einseitig diskriminiert wird. Ich bin Vorreiter in meiner Branche und fühle mich gleichzeitig politisch bestraft. Darum kämpfe ich dafür, dass System zu ändern. Nur für das Erwirtschaften der EEG Umlage auf den eigen genutzten Strom müsste ich jährlich 80.000 Weckle verkaufen. Das kann nicht sein für ein Unternehmen meiner Größe. Wir brauchen einen Wechsel für den Mittelstand.“
????Website: https://www.diebaeckermeister.de/Startseite
????Facebook: https://www.facebook.com/die.baeckermeister.link/
Das Bäckerhaus Link steht seit dem Jahr 1908 für Backtradition und frische Produkte aus Trossingen. Sie produzieren in der 4.Generation genussvolle Backwaren für ihre Region. Alle Produkte werden in ihrer Backstube hergestellt und gebacken. Sie verzichten deshalb bewusst auf den Zukauf von Teiglingen, die dann im Laden aufgebacken werden. Stattdessen setzen sie auf kurze Transportwege (maximal 15 Kilometer) und nachhaltiges Produzieren. Die Wertschöpfung bleibt in der Region – die Backwaren werden mit regionalen Rohstoffen hergestellt und die 40 Mitarbeiter, sowie die Kunden kommen allesamt aus der Region.
Unser Video „Keine Ausnahme für Niemanden“ bezieht sich auf den Fall der Bäckermeister Link. Schauen Sie selbst:
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